Sebze Yedirmenin Formülü Burada Anneler!!!

Ahh şu yemek yemeyen küçük cüceler… Anne olmadan, çocuğun yemek yemeyi reddetmeden anlayamazsınız demek istediğimi! Malum bizim iştahlı cüce 2 yaşına girdiğinden beri yemek ile ilgili bir takım tripler, iştahsızlıklar, ağzını açmamalar, kaşık gördü mü kaçmalar peşinde. Daha önce tarifini yazdığım yoğurt-muz-tahin pekmez karışımını ağzına bile sürmüyor artık. Hal böyle olunca ne yapsam da sağlıklı bir şeyler midesine girse diye uğraşıp duruyorum.

Bir kere son 1 aydır yoğurt tüketimimiz sıfır! Ayran, kefir, meyveli yoğurt, markette satılan süslü püslü çocuk yoğurtları/içecekleri hiç biri işe yaramıyor. Yoğurt tadını dahi almayı reddediyor son dönemde (ki en sevdiğimiz besinlerden biriydi). Yaşına göre yeterli miktarda kalsiyum alması için günde 2-3 porsiyon süt ürünü tüketmesi gerekli. 1 bardak süt/1 kibrit kutusu peynir/yarım bardak yoğurt 1 porsiyona eş değer. Sabah-akşam 1’er bardak ballı süt, kahvaltıda da bolca peynir tükettiği için yoğurt meselesine takılmıyorum aslında. Yoğurt yemeyi bırakması en çok sebze yemeklerini yedirmeyi sorun haline getirdi aslına bakarsanız. Öğlen yanında yoğurt ile birlikte her çeşit sebze yemeği verdik mi yedirebiliyorduk. Yoğurt yemeyince öğle yemeklerimiz pilav-köfte-makarna üçlemi arasında döner oldu ne yazık ki! Hayır sebzeli bulgur pilavı falan da yemiyor, yese yapmaz mıyım?! Denemediğim yöntem kalmamış, bu çocuk vitaminsiz kalıyor diye vitamin şurubunu dayamaya başlamışken aklıma bir fikir geldi!

Asil’in en severek yediği şey ‘Ayı’ şeklinde hazırlanmış krep (yani bildiğiniz Türk işi akıtma!). Bizim çocuğun hamur işlerine sempatisi var sanırsam:) Bir gün önceden soğanla kavurduğum missss gibi ıspanak yemeğini krep hamurunun harcına katıp ıspanaklı yapsam yer mi diye denemeye koyuldum. Bizimki bu ıspanaklı krebi bayıla bayıla yemesin mi:))) Hamur mabur, ıspanak yedi mi bu çocuk, YEDİİİİ. İçinde tam buğday unu, yumurta, süt yedi mi bu çocuk, YEDİİİİ.

İkinci gün 1 adet enginarı haşladım, rondodan geçirip yine krep harcına ekledim. Enginarlı krep yedi mi, YEDİİİİİ:)))

Dün artık son nokta olarak dondurucudan çıkarıp sıcak suda biraz beklettiğim bamyaları rondodan geçirdim, krep harcına ekledim, sonuç yine başarılı:))))

Krepleri her gün taze taze yapıyorum, tarfi çok basit:

1 yumurta

1 kahve fincanı süt

1 kahve fincanı tam buğday unu

1 çay kaşığı buğday rüşeymi (isteğe bağlı, besin değerini arttırıyor)

1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı

Elinizin altında ne sebze varsa rondodan geçirilmiş püre yada sotelenip ölmüş sebze (Ben burada rondoyu tercih ediyorum çünkü çiğ ya da buharda haşlanmış sebzenin besin değeri daha fazla oluyor, ısı ne yazık ki besinlerin vitamin değerini öldürüyor)

Bu yukarıdaki tariften 2 porsiyon ‘Ayı’ şeklinde krep çıkıyor, birini öğle yemeğinde diğerini de akşam yemeğinde yanında 1 köfte/1 parça tavuk/1 parça balık eşliğinde verebilirsiniz.

Haaa bu arada sürekli kuru beslenip bağırsakları sıvı da alsın diye krep yanında bir fincan pekmezli kuşburnu çayı içiriyorum. Yani özetle, sebze yedirme işini krep yöntemiyle şimdilik çözdüm diyebiliriz. Hiç değilse gün içerisinde aldığı besin çeşitliliği artmış oldu. (Burada çocuğu çorba içen anneler yanında misss gibi 1 kase çorba eşliğinde de krep verebilirler ama Asil doğduğundan beri çorbayı ağzına sürmeyen bir çocuk, sıvı gıdalardan nefret eder!)

Siz de çocuğunuz sebze yemiyorsa krep yöntemini bir deneyin derim, illa şekilli yapmanıza gerek de yok (ama Asil gibi şekilci bir çocuğunuz varsa mutlaka seveceği bir krep tavası edinin). Bakalım günler günleri kovalarken daha ne huylar, ne alışkanlıklar değişecek ve bu zavallı anne daha ne yaratıcı çözümler üretecek:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir